Порцеляновий посуд для ресторанів і кафе

Звертаємо увагу, що фарфор ТМ Farn має класичний блакитно-сірий відтінок і поєднується з ТМ BAUSСHER, GURAL, KUTAHYA, HELFER LUBIANA. Товщина самого порцеляни становить 4,5мм. 

Смачна їжа - це лише частина формули успіху гарного ресторану або кафе. Господарі елітних закладів не тільки наймають талановитих кухарів, але також вміють красиво обіграти подачу кожного блюда. Найкраще для цього підходить порцеляновий посуд.

Особливості посуду для ресторанів і кафе

Фахівцям в області ресторанного бізнесу добре відомо, що кожен елемент столового набору хорека повинен бути бездоганним, створювати атмосферу гостинності. Саме правильне оформлення доповнює смак страви, адже люди приходять в кафе не тільки поїсти, а й насолодитися комфортом, спілкуванням в затишній обстановці.

До виробів HoReCa ставляться такі вимоги:

1. хороша стійкість до температурних перепадів і механічного впливу: оскільки використовується такий посуд куди інтенсивніше, ніж домашній, сколи та тріщини на ньому можуть з'явитися набагато швидше;
2. кухарі мають мати можливість підігрівати їжу на тарілці;
3. бажано, щоб перевезення посуду не мало будь-яких проблем;
4. і, зрозуміло, важливий його бездоганний зовнішній вигляд.

Далеко не кожному виробнику під силу виготовити посуд, який відповідав би усім цим вимогам. Фахівці інтернет-магазину «До Кухні» відібрали для своїх клієнтів кращу продукцію на ринку, що має прекрасний дизайн, що служить довго і надійно. Вам без зайвих зусиль вдасться купити професійний керамічний посуд, який зробить ваш заклад куди привабливіше в очах відвідувачів.

Порцеляновий посуд

Фарфор традиційно вважається символом престижу і благополуччя, служить чудовою прикрасою столу. Ознакою якості служить сніжно-білий колір. Якщо легко клацнути по краю тарілки або чашки, ви почуєте характерний тривалий звук.

Всупереч суспільній думці, порцеляновий посуд досить міцний. Він куди надійніший фаянсових виробів через унікальні механічні і термічні властивості, та й має набагато вишуканіший вигляд. Фарфор, в якому міститься трохи глинозему, має малу ступінь пористості, через що не вбирає вологу, проявляє підвищену стійкість до різноманітних кислот і лугів.

Приємною властивістю даного матеріалу є те, що йому не потрібні строкаті візерунки або кричущі малюнки, щоб мати чудовий вигляд. Фарфор цінують за мінімалістичний шик і витонченість. Якщо декор і є, він виглядає ненав'язливо і ніжно, не приховує натуральну красу.

Мити такий посуд бажано вручну і окремо від приладів з металу. Користуйтеся м'якими губками. Також варто утриматися від використання побутової хімії, особливо абразивних засобів, які залишають на поверхні подряпини. Можна підібрати спеціальні миючі речовини для порцеляни.

Якщо з часом чашки і тарілки втратять білизну, її можна повернути, протерши їх поверхню ватою зі скипідаром або винною кислотою. Частою проблемою є сліди від кави. Їх зручно усунути за допомогою оцту, розчину солі або харчової соди. Інші забруднення відмиваються нашатирним спиртом, розведеним у воді.