Миски, друшляки, ковші

Кухонний посуд дуже різноманітний - кожен елемент знає своє місце і справу, а без деяких взагалі не може обійтися жодна господиня.

Така непоказна деталь посудної колекції як миска, здається, не вимагає особливої уваги і довгих розмов про неї. Проте, це основна помічниця в приготуванні і зберіганні їжі.

Миски виготовляються з трьох основних матеріалів:

• пластикові - для зберігання овочів і фруктів і холодних продуктів;
• металеві - в них маринуєть м'ясо, змішують салати, підходять для холодних і гарячих продуктів;
• керамічні і скляні - використовуються як салатники і піали для готових страв.

Для змішування кремів і соусів продаються набори мисок для міксера різних розмірів, в яких зручно готувати і зберігати готові продукти.

Кухонні ковші для молока і соусів

Для приготування соусів потрібний спеціальний посуд, в якому зручно буде змішати всі інгредієнти і довести готовий продукт до потрібної температури. Для таких процесів використовують ковші невеликого об'єму, з ручкою для зручності приготування. У ковшах з кришкою зручно зберігати готові соуси в холодильнику, зберігаючи їх від обвітрювання. У ковші для молока зручно його підігрівати і кип'ятити, а наявність ручки дозволяє потім безпечно перелити молоко в стакан або чашку. Варто пам'ятати, що для індукційної плити використовуються ковші з нержавіючої сталі або з будь-якого іншого матеріалу, але з обов'язковою наявністю нержавіючого сталевого диска на дні і спеціального маркування.

Друшляк: не такий простий, як здається

Така звичайна і проста річ на кухні як друшляк насправді теж має різне призначення, від якого залежить матеріал і конструкція цього начиння:

• для овочів і фруктів можна використовувати друшляк з будь-яких матеріалів, головне, щоб він був нержавіючий, міцний і великий, щоб вмістити необхідну кількість продуктів;
• для макаронів господині найчастіше використовують моделі з пластику або з алюмінію - вони легкі і компактні і відмінно виконують покладені на них завдання;
• для рису краще використовувати друшляк із пластику або нержавіючої сталі з дуже маленькими отворами, щоб рисинки не проникали крізь них;
• для сиру і сирних продуктів зручно використовувати сито на підставці, так як процес приготування цих продуктів тривалий і вимагає важкого гніту.

Кожен з цих видів може бути представлений по-різному, з різними додатковими елементами. Друшляк на ніжці зручний для використання абсолютно для всіх продуктів, так як за рахунок своєї стаціонарності дозволяє зайнятися іншими процесами, поки з продуктів стече вода. Ківш з перфорацією і з двома ручками особливо зручний в відціджування макаронів, так як захищає від опіків і дозволяє швидко повернути готові вироби в каструлю.

У нашому магазині можна купити кухонні девайси абсолютно для будь-яких процесів в приготуванні їжі, а широкий асортимент дизайнів і колірних рішень дозволяє кожному вибрати собі до душі.