Емальовані ковші

Ковші - невеликі каструлі з довгими ручками, що дозволяють значно полегшити користування кухонним начинням. Такий посуд зручний в експлуатації. У ньому підігрівають суп, готують соус, кашу, варять картоплю, яйця і овочі. Він нагрівається швидко і рівномірно, через що їжа не підгорає.

Особливості емальованих ковшів

Одним з найважливіших переваг емальованого посуду є його екологічність. Метал покривають спеціальним захисним шаром, що представляє собою скло. Використовувати таке начиння слід акуратно, оскільки сильні удари провокують появу тріщин і відколів.

Емаль інертна по відношенню до продуктів. Відсутні небажані хімічні реакції. Важкі метали не мігрують в їжу, так що можете не побоюватися за своє здоров'я. Сталь буде взаємодіяти з їжею тільки при появі відколів. Тоді варто не зволікати і купити новий ківш.

Якісним вважається посуд з товстим дном. Він рівномірно прогрівається, через що забезпечується оптимальний процес приготування страв. Ковші не призначені для тушкування і смаження, оскільки продукти пригоряють на дно. Зате в усьому, що стосується варених страв, вони універсальні.

На ринку зустрічається чимало декоративних ковшів з різними малюнками і візерунками. Також вражає різноманітність кольорів. Можете підібрати модель з сучасним або традиційним оформленням. Такий посуд органічно доповнить дизайн кухні, привнесе в нього риси оригінальності і затишку, стане своєрідною прикрасою, через що господарям буде приємно займатися кулінарією.

Купівля емальованого ковша

Вирішивши придбати ківш, зверніть увагу на наступні деталі:

1. Матеріал ручки. Віна може бути виготовлений з високоміцної пожаробезопасної пластмаси (не підходить для використання в духовці) або металу (чавун, сталь, алюміній), що має тільки один недолік - висока теплопровідність. Також зустрічаються комбіновані варіанти, в яких чавунна, сталева або алюмінієва основа покрита теплоізоляційним шаром, що запобігає опікам. Дерев'яні варіанти виглядають ефектно, однак чутливі до високої температури і вологи.
2. Моделі з кришкою з прозорого матеріалу зручні, оскільки ви зможете оцінити стан страви, не заглядаючи всередину ковша. Крім того, скло має меншу чутливість до абразивних миючих засобів в порівнянні з металом, хоча і є більш крихким.
3. Розмір підбирайте залежно від особливостей плити і обсягу їжі. Найбільш популярними є ковші на 1 / 1.5 / 2 літра. Зустрічаються варіанти на 5 і більше літрів. Купивши набір посуду різного розміру, ви будете мати під рукою кухонні інструменти на всі випадки життя.
4. Невисока ціна не завжди говорить про погану якість. Можна підібрати непоганий варіант українського виробництва, який буде дешевше імпортної продукції за рахунок відсутності транспортних витрат.

Скориставшись каталогом інтернет-магазину «До Кухні», ви зможете швидко підібрати підходящий ківш. За консультацією можна звернутися до чуйних консультантів.