Набір ножів Elegance 8 предметів Vinzer 89115

Набір ножів Elegance має розширену комплектацію з 8 предметів. Крім звичних всім видів ножів, виробник включив сюди ніж сантоку і ножиці для розробки птаха.

Ніж сантоку (як це видно на фотографії) коротший, ніж більша частина кухарських ножів. Будьте обережні, так як його лезо, як правило, заточується сильніше звичайного, щоб ножем було зручно нарізати або рубати м'ясо, рибу, овочі. На полотні леза є поглиблення, завдяки яким продукти не прилипають до ножа.

Виготовлені ножі набору Elegance з високовуглецевої сталі 1.4028 / X30Cr13, твердість за шкалою якої Роквелла становить близько 52 HRC.

• Ніж кухарський 20,3 см, 2,5 мм
•  Ніж для хліба 20,3 см, 2,5 мм
•  Ніж для м'яса 20,3 см, 2,5 мм
• Ніж універсальний 14,0 см, 2,0 мм
• Ніж для овочів см 10,2, 2,0 мм
• Ніж сантоку 12,7 см, 2,0 мм
• Ножиці для оброблення птиці 3,0 мм
• Підставка - 1 шт