Набор ножей Elegance 8 предметов 89115 Vinzer

Набор ножей Elegance имеет расширенную комплектацию из  8 предметов. Кроме привычных всем  видов ножей, производитель включил сюда нож сантоку и ножницы для разделки птицы.

Нож сантоку (как это видно на фотографии) более короткий, нежели большая часть поварских ножей. Будьте аккуратны, так как его лезвие, как правило, затачивается сильнее обычного, чтобы ножом было удобно нарезать  или рубить мясо, рыбу, овощи. На полотне лезвия есть углубления, благодаря которым продукты не прилипают к ножу.

Изготовлены ножи набора Elegance из высокоуглеродистой стали 1.4028 / X30Cr13, твердость которой по шкале Роквелла составляет около 52 HRC.

• Нож поварской 20,3 см, 2,5 мм
•  Нож для хлеба 20,3 см, 2,5 мм
•  Нож для мяса 20,3 см, 2,5 мм
• Нож универсальный 14,0 см, 2,0 мм
• Нож для овощей 10,2 см, 2,0 мм
• Нож сантоку 12,7 см, 2,0 мм
• Ножницы для разделки птицы 3,0 мм
• Подставка - 1 шт