Посуда для баров, ресторанов и кафе (Хорека)

Посуда для ресторанов и кафе — это и «рабочая лошадка», и элемент декора. Именно она влияет на восприятие каждого вашего блюда гостями. Поэтому ее подбор для horeca и не очень легкий процесс. Ниже мы постараемся описать подробнее, на что стоит обратить внимание при этом.

Какой должна быть посуда для ресторанов, баров и кафе

В первую очередь хочется подчеркнуть важность качества. Выбирайте из проверенных производителей, которые специализируются на изготовлении товаров для хорека.

Далее следует подобрать элементы в соответствии с блюдами в меню. Кроме обычных тарелок и салатников, вам, к примеру, могут понадобиться:

1. пирожковые тарелки;
2. горшочки или кокотницы;
3. менажницы для соусов;
4. мини-сковородки и т.д.

Лучшая тарелка — та, которая не требует декорирования расположенного на ней блюда. Также она должна отвечать таким требованиям:

1. простота в уходе;
2. легкость в хранении;
3. прочность;
4. практичность;
5. внешняя привлекательность;
6. дизайн, созвучный с дизайном помещения;
7. при наличии дизайна на тарелках он должен быть стойким к истиранию и износам.

Необходимая посуда и ее количество

Если говорить об универсальных решениях, то чаще всего для гостинниц, баров и ресторанов приобретают:

1. тарелки различного назначения и размеров;
2. салатницы;
3. чашки для чая, кофе и подобных напитков;
4. стаканы, бокалы;
5. соусники, молочники;
6. сахарницы, емкости для специй;
7. вазы, салфетницы;
8. столовые приборы.

Сколько посуды нужно? Учитывайте полную загрузку помещения и то, что часть посуды может находиться в мойке или неубранной на столах. Кроме того, ей свойственно иногда биться, поэтому стоит покупать с небольшим запасом, чтобы потом не искать у поставщиков второпях некоторые элементы. Для заведений общественного питания запас должен быть существенным из-за большого потока посетителей.

Заказать посуду для хорека

Интернет-магазин dokuhni.ua специализируется на продаже посуды для отелей и ресторанов, а также различных кухонных аксессуаров. У нас вы сможете не только единоразово купить необходимое для своего заведения, но и докупать все, что необходимо, в любое время.

Заказывайте качественную и доступную по цене кухонную утварь и сокращайте затраты вместе с нами.