Казаны

Конечно же, чугунный казанок в первую очередь ассоциируется у нас с приготовлением блюд на природе на открытом огне. Пряная уха, душистый плов, запах дыма. Говорят, что уха, приготовленная на плите, - это рыбный суп. Ну, а плов, соответственно, - рисовая каша.

Казан чугунный или казан алюминиевый. Что нужно знать.

Из существующих на современном рынке материалов, при отсутствии или дороговизне медных казанов, выбор лучше всего сделать в пользу казана чугунного. По каким причинам.

• равномерный прогрев
• не прилипает еда
• отсутствие вредных окислений
• меньше нагар

Чугунный казан неприхотливый в обслуживании, прочный и достаточно долговечный. За счет равномерного распределения тепла создается эффект томления продуктов. Овощи и мясо сохраняют свои полезные вещества, а вкусовые качества блюда приобретут специфический оттенок.

Из недостатков - это его вес. Штука достаточно тяжелая.

Как правильно запустить казан чугунный в эксплуатацию.

Перед использованием казан надо вымыть и прокалить, смазав каким-нибудь маслом. Жировая пленка забивает поры чугуна и обеспечивает его антипригарные свойства. Моющие средства для мытья чугунной посуды лучше не использовать. Достаточно очистить чугунный казан от пищи (если таковая, конечно, осталась)) и насухо вытереть.

Многие заядлые туристы говорят, что отмывать казан от внешнего нагара - это кощунство. Копоть даже додает какие-то нотки к вкусовым качествам и создает определенный колорит тесного контакта с природой.

Где купить казан чугунный.

Купить казан чугунный проще всего в нашем магазине До Кухни, потому что в наш магазин идут прямые поставки от украинского производителя Биол. Поэтому у нас минимальные цены и всегда широкий ассортимент на складах. Делайте заказ и наши профессиональные менеджеры свяжутся с вами и сделают вашу покупку быстрой, выгодной и приятной.