Гусятницы, утятницы

Гусятница или утятница — специальная кастрюля овальной формы, не является часто используемой посудой на кухне. Но ее свойства вполне заслуживают того, чтобы хоть периодически радовать членов семьи приготовленными в ней блюдами. Дело в том, что в гусятнице, почти как и в казане, по-особому циркулирует воздух во время приготовления. Поэтому и вкус даже привычных блюд становится насыщеннее и интереснее.

Какие бывают гусятницы

В первую очередь, эта посуда отличается материалом. Она бывает:

1. чугунная;
2. эмалированная;
3. керамическая;
4. стеклянная.

Чугунная утятница — это «вечная» посуда, которая очень долго поддерживает горячую температуру, поэтому тушеное мясо и овощи в ней просто великолепны. Недостатки этого материала — тяжелый вес и ржавчина, если не вытирать посуду насухо после мытья. Наиболее удачным является сочетание чугуна с антипригарным покрытием.

Керамическая гусятница тоже неплохо проявляет себя при тушении мяса, птицы и овощей. Керамика не боится царапин, влаги, ее легко мыть. Но следует соблюдать осторожность, чтобы не разбить ее.

Гусятницы из жаропрочного стекла еще и эстетично выглядят. В такой посуде можно поставить блюдо сразу на стол. Она существенно легче, чем чугунные аналоги, но так же, как и керамические изделия, боится ударов.

Как выбрать гусятницу

Кроме материала, есть еще несколько факторов, которые стоит учесть перед покупкой. У этого типа посуды обязательно должна быть крышка. Часто их изготавливают с крышкой-сковородой, что очень удобно. Также легко использовать модели со стеклянными прозрачными крышками.

Стенки и дно утятницы должны быть не менее 5 мм для того, чтобы длительное время сохранять тепло и не пересушивать блюда. Объем гусятницы тоже важен и зависит от количества членов вашей семьи. Так как еда в ней готовится долго, то имеет смысл покупать посуду большого объема, чтобы можно было приготовить основное праздничное блюдо для застолья или пищу на несколько дней.

Где купить гусятницу и другую посуду

В интернет-магазине dokuhni.ua вас ждет большой выбор посуды и кухонной утвари. Здесь вы сможете заказать алюминиевые, чугунные, стеклянные и керамические утятницы или даже модели с эксклюзивным мраморным покрытием.

Качественный сервис, быстрая доставка и доступные цены сделают вашу покупку не только приятной, но и выгодной.

Заказывайте кухонные принадлежности, посуду и технику у нас — экономьте деньги и наслаждайтесь отличным вкусом домашних блюд.