Стаканы для баров, кафе и ресторанов

Стаканы, как и любая другая посуда, различаются по назначению. Они бывают для:

• безалкогольных;
• спиртных напитков.

Последние в свою очередь различаются по размеру и форме, в зависимости от вида напитка и процента содержания в нем спирта. Таким образом, алкогольные напитки делятся на:

• слабоалкогольные (содержание спирта не превышает 8%);
• среднеалкогольные (содержат до 30% этилового спирта);
• крепкие (до 80% содержания спирта).

К первым относится пиво, которое подают в кружках объемом от 250 до 1000 мл. Ко вторым — вина, которые подаются в бокалах на длинных тонких ножках объемом 120-260 мл (в зависимости от сорта напитка). Для вин лучше всего подходит посуда именно из хрусталя. Для крепких алкогольных напитков используют рюмки, но если они идут со льдом, то их принято подавать в стаканах объемом до 320 мл.

Стаканы для хорека (horeca)

Для ресторанов, кафе, баров и кондитерских посуда должна быть одновременно прочной и недорогой. Поэтому большинство заведений общественного питания отдают предпочтение именно стеклянным стаканам. Их замена не принесет существенных затрат. Важно помнить, что перед подачей чистые стаканы обязательно натирают безворсовыми салфетками.

Хрусталь или стекло для стаканов?

В качестве материала чаще всего используют хрусталь и стекло. Основная разница хрусталя и стекла заключается в теплопроводности. В отличие о стекла, хрусталь не нагревается.

Преимущества хрусталя в следующем:

• преломляет свет;
• прочный;
• не царапается.

Но при этом учитывая тот факт, что хрусталь пористый, поэтому не всю посуду из этого материала можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества стекла:

• дешевое;
• можно мыть в посудомоечной машине;
• боросиликатное стекло прочное, жаропрочное, а также не поддается механическому воздействию.

Кроме того, стекло непористое и инертное, а это значит, что оно не впитывает химические ароматы моющих средств.

В нашем интернет-магазине «До кухни» вы можете купить стаканы как наборами, так и поштучно. Сделать заказ можно через добавление товаров в корзину. На сайте представлены только те товары, которые есть в наличии у нас на складе. В разделе «Акции» мы предлагаем широкий ассортимент столовых принадлежностей по максимально доступным ценам.