Чугунные сковороды

Чугунная сковорода – настоящая классика, проверенная временем. Посуда из этого материала используется профессиональными поварами и простыми домохозяйками далеко не первый десяток лет. Несмотря на то, что в продаже появился огромный выбор изделий из нержавейки, утвари с антипригарным покрытием и мраморным напылением, сковородки из чугуна не теряют своей популярности. В чем причина? Прежде всего, в равномерном распределении тепла, естественных антипригарных качествах и универсальности. В интернет-магазине «До Кухни» можно купить чугунные сковородки разных размеров, с крышками или без них, предназначенные для использования на электрических, газовых, индукционных плитах или на открытом огне. У нас доступные цены на товары, быстрая комплектация заказов и оперативная отправка по всей Украине.

Чугунная сковорода: основные плюсы

Почему хозяйки и профессиональные повара выбирают именно такую посуду из всего разнообразия, которое есть на современном рынке? Вот несколько аргументов:

• равномерное прогревание. В чугунной сковороде любое блюдо приготовится равномерно. Вам не придется переживать о том, что с одной стороны стейк будет пригоревшим, а с другой – еще сырым;
• отличное поддержание температуры; 
• экологичность. При нагревании чугун не выделяет токсичных веществ. Даже если вы случайно поцарапаете поверхность, вам не придется менять сковороду (актуально для моделей без покрытия); 
• универсальность. Готовить в чугунной сковороде можно на какой угодно плите. Она выдержит воздействие открытого огня. Для индукционных плит стоит покупать соответствующую посуду со специальным дном; 
• долговечность. Сковородки из чугуна считаются «не убиваемыми». Их очень сложно повредить, но стоит соблюдать аккуратность – при падении с большой высоты на твердую поверхность посуда может расколоться. Если соблюдать основные правила эксплуатации, посуда прослужит не один десяток лет.

Интересная особенность чугунных сковородок заключается в том, что со временем они становятся лучше. При готовке поверхность впитывает масло, что делает естественное антипригарное покрытие лучше.

Основные виды посуды

Всего несколько десятков лет назад чугунные сковородки различали разве что по высоте бортиков, типу ручки и форме дна. Сегодня же на рынке существует сразу несколько видов изделий:

• для индукционных плит. Такие чугунные сковородки специально предназначены для приготовления блюд на таком оборудовании. Их главный плюс в том, что они быстро остывают после снятия с плиты. Кроме того, посуду можно использовать для приготовления блюд на газовых конфорках или открытом огне. Сковородки из чугуна для индукционных поверхностей считаются самыми популярными благодаря своей универсальности;
• без покрытия. К этой категории относятся классические сковородки из чугуна. Они подходят для жарки, тушения, запекания и использования на открытом огне. Настоящей классикой считаются модели с литой крышкой из чугуна;
• с антипригарным покрытием. Эти сковородки просты в уходе и универсальны. Можно смело готовить овощи после рыбы или мяса, не переживая о том, что следующее блюдо впитает запах предыдущего. Для чугунной сковородки с антипригарным покрытием нужно купить и специальные лопатки из дерева, силикона или другого материала. Обычная металлическая утварь, которой смело можно пользоваться при готовке на классической посуде, не подойдет – она поцарапает покрытие и быстро приведет его в негодность;
• с эмалированным покрытием. На таких сковородках не пригорает пища, они легко очищаются. В случае с чугунной посудой с эмалированным покрытием стоит соблюдать осторожность, чтобы не повредить его.

Чугунными сковородками многие хозяйки пользуются регулярно. Главное – правильно подобрать изделие с учетом типа плиты и других особенностей.

Посуда для кухни с доставкой

В нашем интернет-магазине вы найдете большие и маленькие сковородки из чугуна диаметром от 20 до 32 см со стеклянными или металлическими крышками, разными видами ручек. У нас:

• доставка по всей Украине;
• широкий выбор недорогих изделий в каталоге;
• оперативная отправка заказов;
• курьерская доставка в пределах Киева.

Для оформления заказа позвоните нам или заполните форму на сайте.